Unser neues Zustellsystem für Privatkunden: Dein Gebäck kommt jetzt per Post. Seit 2025 haben wir unser Zustellsystem für Privatkunden neu…
Apr. 16
Lagler’s Geheimnis: Warum fermentierter Teig besser schmeckt und besser für Deinen Körper ist
Bei uns entsteht Dein Teig durch echte, kontrollierte Fermentation. Das bedeutet: Mikroorganismen arbeiten über Stunden, oft bis zu 48 Stunden…
Okt. 28
„Schaurig-süßer Genuss“: Kreative Ideen mit unserem Jour-Gebäck
Halloween steht vor der Tür – und was könnte passender sein, als unsere natürlichen Jour-Gebäcke in schaurig-schöne Kunstwerke zu verwandeln?…
Okt. 02
Ciabatta mit Kürbis und Ziegenkäse
Der Herbst ist angekommen, und mit ihm all die wunderbaren Aromen, die diese Jahreszeit so einzigartig machen – Kürbis, Zimt,…
Apr. 11
Frischkäse-Variationen
Wir – die Mitarbeiter der Naturbäckerei Lagler – lieben frische Zutaten und bestehen auf 100-prozentige Natürlichkeit. Unser Dinkelvollkornbrot ist genau wie wir…
Apr. 11
Grillreste-Verwertung
Speisereste, die nicht mehr so frisch und appetitlich aussehen, werden weggeworfen, obwohl sie noch lecker und einwandfrei genießbar sind. Oft…
Apr. 11
Pizzabelag mal anders
Wir haben am Wochenende ein bisschen herumexperimentiert, und den – für uns – allerbesten Pizzabelag entdeckt! Rezept für 4 Personen:…
Feb. 01
Die Brot-Reinkarnation
Wie wäre es einmal mit einer Baguette-Reinkarnation als Pommes? Auch gut: der Brot-muss-weg-Auflauf mit Salami. Unser Liebling: Brot-Lasagne. Baguette-Pommes Zubereitung:…
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