# Naturbäckerei Lagler: Deine Bäckerei aus Klagenfurt\. Hauseigene Sauerteige mit Liebe zum Detail

> Wir sind österreichweit das erste Bäckerunternehmen, das zu 100 % auf natürliche Rohstoffe setzt\. Denn natürlich ist’s, wenn’s gut schmeckt und gut tut\!

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- [Lagler's Geheimnis: Warum fermentierter Teig besser schmeckt und besser für Deinen Körper ist](https://www.lagler.at/202616955/sauerteig-fermentation-brot-vorteile/): Bei uns entsteht Dein Teig durch echte, kontrollierte Fermentation\. Das bedeutet: Mikroorganismen arbeiten über Stunden, oft bis zu 48 Stunden und übernehmen einen Teil der Vorverdauung\. Sie bauen komplexe Strukturen im Getreide ab, reduzieren schwer verdauliche Bestandteile und machen Nährstoffe für den Körper besser verfügbar\.

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## Produkte
- [Weizensauerteigbrot](https://www.lagler.at/produkt/weizensauerteigbrot/): \<p data\-start="519" data\-end="776"\>Weizensauerteigbrot aus der Naturbäckerei Lagler wird mit natürlichem Naturroggensauerteig über 48 Stunden fermentiert und entwickelt dabei eine kräftige Aromatik sowie eine rustikale, aromatische Kruste\.\</p\>
Weizensauerteigbrot \(2 Stück\), vegetarisch, vegan, tiefgekühlt
- [Kärntner Bauernlaib](https://www.lagler.at/produkt/kaerntner-bauernlaib/): \<p data\-start="519" data\-end="776"\>Traditioneller Kärntner Bauernlaib aus der Naturbäckerei Lagler, hergestellt aus 100 % Roggen, ohne Weizen\. Dieses reine Roggenbrot wird mit natürlichem Roggensauerteig über 48 Stunden fermentiert und entwickelt dabei eine kräftige Aromatik sowie eine rustikale, aromatische Kruste\.\</p\>
Kärntner Bauernlaib \(2 Stück\), vegetarisch, vegan, tiefgekühlt
- [Kürbiskernbrot](https://www.lagler.at/produkt/kuerbiskernbrot/): \<p data\-start="519" data\-end="776"\>Herzhaftes Kürbiskernbrot mit nussigen Kürbiskernen und kräftiger Kruste\. Mit Naturroggensauerteig, bis zu 48 Stunden fermentiert\. 2 Stück je 500 g\. Vegetarisch, vegan, tiefgekühlt\</p\>
- [Kürbiskernweckerl](https://www.lagler.at/produkt/kuerbiskernweckerl/): Aromatisch, knackig und ofenfrisch\!

Saftige Krume aus dem perfekten Verhältnis von fermentieren Weizen\- und Roggensauerteig und umhüllt mit einer angenehm verfeinerten Kruste aus Kürbiskernen\.
- [Glutenfreie Kaisersemmel](https://www.lagler.at/produkt/glutenfreie-kaisersemmel/): Der glutenfreie Klassiker unter den Backwaren\. Außen knusprig, innen flaumig weich\. Auch perfekt zum Belegen und Füllen\.

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